Шоколад - один из моих любимых продуктов для использования в выпечке, поэтому я приготовила очень вкусный и сочный рецепт брауни с чизкейковой начинкой.
Ингредиенты:
Для теста для пирожных:
- 2 яйца;
- 50 г греческого йогурта;
- 40 г рисовой или овсяной муки;
- 30 г какао;
- подсластитель (я использовала Вкусовые капли со вкусом молочного шоколада от BalticVitamins);
- 50 г шоколада без сахара;
- 2 ст. л. 5 шоколадных чипсов
- 1 ч.л. пекарского порошка.
Для приготовления смеси для чизкейка:
- 1 яйцо;
- 150 г греческого йогурта;
- 100 г сливочного сыра;
- подсластитель (я использовала Flavour Drops от BalticVitamins).
Подготовка:
Разогрейте духовку до 190 градусов. Затем начните готовить тесто для брауни - взбейте в миске яйца, йогурт и подсластитель. Добавьте все сухие ингредиенты в смесь и хорошо перемешайте. Затем растопите шоколад с маслом и добавьте жидкость в смесь, хорошо перемешивая.
Затем приготовьте смесь для чизкейка: взбейте яйцо в миске, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородности.
Выстелите противень бумагой для выпечки и выложите на него сначала тесто для брауни, затем аккуратно вылейте сверху смесь чизкейка. Слегка перемешайте смесь чизкейка с тестом для брауни и поставьте в духовку выпекаться на 30-35 минут.
Готовую закуску охладите, нарежьте на кусочки и подавайте.
Наслаждайтесь!
Анна из @ediens_and_vel
