Kaalukaotustooted toimivad tavaliselt ühe või mitme järgmise mehhanismi kaudu: a) vähendavad söögiisu, mistõttu tunnete end paremini täis ja tarbite vähem kaloreid; b) vähendavad toitainete, näiteks rasva imendumist, mistõttu tarbite vähem kaloreid; c) suurendavad rasvapõletust, mistõttu tarbite rohkem kaloreid. Seetõttu võib kaalulangetamist tõhusamalt soodustada piiratud dieedi ja regulaarse treeningu kombineerimine.