Mafini ir našķis, kas garšo ikvienam, tāpēc esmu jums sarūpējusi sulīgu un viegli pagatavojamu banānu mafinu recepti, lai katrs varētu palutināt sevi un savus mīļos ar gardiem un kaloriju ziņā formai draudzīgākiem našķiem.
Sastāvdaļas:
Mafiniem:
- 3 banāni (iesaku ņemt ļoti gatavus);
- 70 ml mandeļu piens;
- 2 ēdk. sviests vai eļļa;
- 140 g milti (izmantoju pusi rīsu, pusi auzu);
- 1 tējk. cepamais pulveris;
- 1 ēdk. kakao;
- BalticVitamins kokosriekstu-Indijas riekstu sviests.
Krēmam:
- 200 g krēmsiers;
- BalticVitamins Flavour Drops saldinātājs.
Dekoram:
- Bodylab Zero Topping šokolādes mērce;
- šokolādes kriksīši.
Pagatavošana:
- Uzsildi cepeškrāsni līdz 190 grādiem.
- Pagatavo mafinu mīklu: Bļodā saspaidi banānus un pievieno visas slapjās sastāvdaļas. Pakāpeniski pievieno arī visas sausās sastāvdaļas.
- Mafinu mīklu lej sagatavotajās formiņās.
- Katram mafinam pāri pārlej aptuveni 1 tējkaroti riekstu sviesta. Kad tas izdarīts, mafinus liec cepties krāsnī uz 25 min.
- Pagatavo krēmu: Bļodā liec krēmsieru, saldinātāju un tos kārtīgi izmaisi.
- Kad mafini izcepušies, ļauj tiem kārtīgi atdzist! Tad tos dekorē ar krēmu, šokolādes mērci un šokolādes kriksīšiem – ļaujies improvizācijai.
Lai garšīgi!
Receptes autore: Anna no @ediens_un_vel
