Ja vēlies pagatavot ko vasarīgi vieglu un vērtīgām uzturvielām bagātu, tad tev noteikti jāpamēģina cukini nūdeles ar taizemes zemesriekstu mērci. Šī veselīgā ēdiena pagatavošanai būs nepieciešamas vien aptuveni 10-15 minūtes, kas ir ātrāk nekā veikt izvēli ēdienu piegādes aplikācijā.
Zemesriekstu mērcei:
- 4 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta;
- 3 ēdamkarotes laima sulas;
- 3 ēdamkarotes sojas mērces;
- 3 ēdamkarotes sezama eļļas;
- 2 ēdamkarotes dateļu sīrupa;
- Sāls un pipari – pēc garšas.
Ja vēlies asumiņu, pievieno šķipsniņu kajēnas piparu.
Sastāvdaļas:
- cukini;
- burkāns;
- sarkanais kāposts;
- grauzdēti zemesrieksti.
Pagatavošana:
- Pagatavo mērci – visas sastāvdaļas liek blenderī vai vienkārši bļodiņā un samaisa, līdz iegūta viendabīga konsistence.
- Sagatavo dārzeņus – izmantojot spirālveida dārzeņu griezēju, sagriež cukini un burkānu. Ja nav pieejama šāda ierīce, var izmantot dārzeņu mizojamo ierīci, rīvi vai vienkārši sagriezt dārzeņus. Sarkano kāpostu sagriež garās, smalkās šķēlītēs.
- Gatavās nūdeles liek bļodā, pārlej ar zemesriekstu mērci un visu samaisa. Servē bļodā, pa virsu pārkaisot grauzdētus zemesriekstus.
Lai labi garšo!
Autore: @kristiana.snepste
